К вам на порог – мясо, рыба, птица и пирог!) Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-29

Пирог-запеканка на кефире, с капустой, картофелем и перцем. Продукты для этого бездрожжевого пирога не нуждаются в предварительной обработке – достаточно просто их измельчить. Жидкое тесто на кефире смешивается со свежей овощной начинкой и запекается под аппетитной сырной корочкой.

Курица, запечённая в винно-апельсиновом маринаде с базиликом, — горячее блюдо, которое можно подать к праздничному столу. Курица получается вкуснейшей, сочной и ароматной.

Пикантные свиные отбивные в ржаной панировке. Маленькие хитрости для приготовления отбивных способны преобразить даже такое привычное блюдо. Чесночно-лимонный маринад делает мясо удивительно мягким и ароматным. Панировка из ржаной муки дополняет ароматные куски мяса более ярким зерновым привкусом. Удивительно просто и абсолютно вкусно!

Кролик, томлённый в томатно-винном соусе с паприкой. Нежное и диетическое мясо кролика значительно усилит свою аппетитность при долгом тушении в соусе. Готовится соус на основе помидоров и вина, с обилием пряностей, получается ярким и придаёт мясу сочность. Ожидаемо вкусно, и способно гастрономически удивить.

Курица, тушенная в сливочно-винном соусе с орехами и корицей. Блюдо под названием "бланкет" – французское рагу из птицы, тушенной в бульоне со сливками и вином. Курица, приготовленная таким образом, получается очень нежной. Добавление орехов и пряной корицы подарит рагу удивительные вкусовые нотки.

Утиные ножки, запечённые в вишнёвом соусе. Пряный вишнёвый соус готовится буквально за несколько минут из свежей или замороженной ягоды, с дополнением в виде вина и пряностей. Утка к этому времени уже покроется румяной корочкой в духовке, а под слоем ягодного соуса её вкус при запекании дойдёт до совершенства.

Рыбные тефтели, запечённые в сметане. Шарики из рыбного фарша с добавлением овсяных хлопьев и пряностей становятся нежными и сочными благодаря запеканию в сметанном соусе. Простая предварительная подготовка, минимум усилий и лёгкость запекания, – отлично для домашней кулинарии!

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".

А также загляните в предыдущую подборку “Мясно, рыбно, тестно – вкусно, интересно!) Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-28”.