Праздник аппетита! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-24

Ризотто со скумбрией, кальмарами и креветками. Нежные морепродукты дополняются рисом и овощами, а обилие пряностей ароматно довершает средиземноморскую композицию. Повторить рецепт ризотто на домашней кухне смогут даже новички в кулинарии.

Вареники с картошкой, запечённые с печенью под тестом. Оригинальное и очень вкусное блюдо. В форму для запекания выкладывается куриная печень с луком, а сверху – вареники с начинкой из тёртого картофеля. Всё заливается сметанной заливкой и запекается под тестом на простокваше. Получается интересное, очень сытное блюдо. Вареники просто тают во рту, как будто из печи.

Запечённый перец, фаршированный творогом, брынзой, чесноком и зеленью. Фаршированный сладкий перец по этому рецепту запекается в духовке. Перец с необычной начинкой можно подать как горячее блюдо или в качестве холодной закуски.

Варёная рыба в хлебном соусе со сливками. Простые продукты легко превращаются в небанальное блюдо. Основой для соуса станет белый хлеб, а также бульон после варки рыбы и сливки. Аппетитную компанию нежному соусу составят кусочки варёной рыбы.

Картошка-гармошка с копчёным сулугуни. Клубни картофеля можно надрезать в виде гармошки, нафаршировать копчёным сыром и пряностями и запечь в фольге с ароматным сливочным маслом. Такой вариант простого блюда годится и на праздничный стол – нарядно, аппетитно, просто!

Кисломолочная основа для теста, типа рикотты или творога, поможет сделать выпечку нежнее. Свежие ягоды замечательно дополнят кексы. Аппетитные кексы с рикоттой и черешней стоит приготовить к чаепитию и на десерт.

Рулет из говядины с сыром и огурцами – вкуснейшее украшение вашего стола. Мясо запекается с луком, получается очень сочным и ароматным. Сырная начинка и солёные огурцы прекрасно сочетаются с говядиной. Наслаждаться рулетом можно и в горячем, и в холодном виде, в качестве закуски.

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".

А также загляните в предыдущую подборку “Новые кулинарные истории. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-23”.