ktaara

ktaara

Приветствую Вас на своем пищеБлоге!

И всегда рада видеть у себя: http://ktaara.livejournal.com/

На Нашей Кухне можно себя показать, на других посмотреть и поболтать с друзьями - какая же без этого кухня. ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ - и на Нашей Кухне появится Ваш персональный пищеБлог. Чувствуйте себя как дома и даже еще лучше!

Фото к рецепту: Мамалыга в горшочке

Я очень люблю мамалыгу. Но, каждый раз, собираясь ее приготовить, задумывалась: "А оно мне надо?" Потому что мешаешь, мешаешь, мешаешь ее до ряби в глазах, аж укачивает и руки ноют...

Подробнее...
ktaara 260 2 9 20.05.13
Фото к рецепту: Тат, картофельный суп. Постная модификация

Приготовить картофельный суп из книги "Халяльная домашняя кухня" Лилии Николенко (iqmena) я хотела давно. Но дотянула до безмясного периода у мужа... А суп-то готовится на курдючном сале, с невероятно вкусными шкварками! Но решила рискнуть приготовить его на растительном масле. Самое забавное, получилось довольно неплохо.

Подробнее...
ktaara 22 0 1 20.05.13
Фото к рецепту: Острый перец, фаршированный мясом, в кляре

Без преувеличекия - офигенно вкусный рецепт! Неплохая альтернатива перцам, приготовленным на мангале. Нужны будут длинные зеленые перцы средней остроты.

Подробнее...
ktaara 56 0 4 20.05.13
Фото к рецепту: Утка с яблоками и квашеной капустой

Уже давно душа вожделела чего-то неясного... Бигос? Шукрут? О, какая утка на прилавке! Почти на 3 килограмма, фермерская, крепенькая. Быть по сему.

Подробнее...
ktaara 60 1 3 27.11.12
Фото к рецепту: Свинина, маринованная в гранатовом соке

Неделю назад умудрилась купить гранат, оказавшийся кислым до полной несъедобности. Руководствуясь древним белорусским «з`есцi гадка, а выкинуць жалка», решила использовать его для маринада.

Подробнее...
ktaara 18 1 0 25.10.12
Фото к рецепту: Фасолевая похлебка с грудинкой и чили

Очень сытно и жгуче! Как раз для прохладного и пасмурного дня.

Подробнее...
ktaara 10 0 3 25.10.12
Рецепты

Суп "палоц"

Фото к рецепту: Суп "палоц"

Оказался невероятно вкусным и катастрофически нефотогеничным :)) В таком простом супе успех на 99,9% зависит от качества продуктов, поэтому - только на рынок. У мясника взяла бараньей мякоти с ноги (мясо с прожилками и пленочками, идеальное для тушения) и две говяжьих голени для бульона (обязательно просить, чтобы разрубили!) У грузинок купила мою любимую пятнистую фасоль и овощи. Жирная деревенская сметана найдена рядом. Забежала "посалямкаться" с узбеками и захватила у них огненного сухого чили.

Подробнее...
ktaara 12 0 0 25.09.12
Фото к рецепту: Баранина с брусничным соусом и гарниром из зеленой фасоли

Вчера муж запросил мяса, зажаренного большими кусками. Для этого была куплена мякоть баранины, на этот раз постная и цельная, срезанная с бедра. Идею гарнира я обнаружила у любимой зеленщицы - груды, пятнистой, как ящерица, молодой фасоли компромиссов не допускали :)) К ней были приобретены головка чеснока и крупный перчик - "недоострый", т.е. не жгучий, но пощипывающий. Ну, и брусники замороженной захватили.

Подробнее...
ktaara 12 0 1 03.09.12
Рецепты

Кук-бийрон

Фото к рецепту: Кук-бийрон

Лето - такая пора, когда даже такой законченный мясоед, как я, начинает хотеть зелени. Холодный щавелевый суп уже немного приелся, поэтому я нацелилась на кюкю. Но нашла в книге Лилии Николенко более понравившийся мне рецепт кук-бийрона.

Подробнее...
ktaara 19 0 0 12.08.12
Фото к рецепту: Куриные сердечки с рисом и зеленой фасолью

С неделю мне хотелось куриных сердечек. Останавливала недоеденная еда в немалом количестве дома и отсутствие внятного рецепта. Почитав много разных, остановилась на собственном : )

Подробнее...
ktaara 144 2 9 04.08.12
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)