Уриэль Штерн

Уриэль Штерн

Уриэль (Юрий) Штерн – кулинар по призванию. Уроженец Одессы, он долгое время жил в США. Путешествуя по миру, Штерн собирал и адаптировал рецепты традиционных национальных кухонь.

Кулинарное кредо Уриэля — честная еда, что означает отказ от использования ингредиентов промышленного производства и возвращение к оригинальным рецептам.

Любимый стиль в кулинарии – фьюжн.

Десять лет Штерн изучал правила кашрута и стал известен как мастер приготовления кошерной еды.

Уриэль Штерн – автор и ведущий видеошоу «300 калорий», «Ужин в большом городе» и «Золотые рецепты звезд», колумнист журнала Forbes (ресторанная и кулинарная тематика), владелец и шеф-повар компании «Менора Кошер Кейтеринг», управляющий и консультант по кашруту ресторана «Serebro» (Киев).

Хотите готовить дома, а есть — как в ресторане? Хотите, чтобы подготовка праздничного стола отнимала у вас час времени, а приготовление обычного ужина – минут 15? Добро пожаловать на этот ПищеБлог и сайт http://www.urielshtern.com/!

На Нашей Кухне можно себя показать, на других посмотреть и поболтать с друзьями - какая же без этого кухня. ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ - и на Нашей Кухне появится Ваш персональный пищеБлог. Чувствуйте себя как дома и даже еще лучше!

Фото к рецепту: Сорбет из апельсинов и меда

Сорбет, он же - сорбе, он же - щербет, он же - шербет... Как ни назови, это замечательный десерт в любую погоду.

Подробнее...
Уриэль Штерн 8 0 2 16.07.14
Фото к рецепту: Венский штрудель

Приготовим венский штрудель. Это рулет из тончайшего пресного теста с яблоками, изюмом, орехами.

Подробнее...
Уриэль Штерн 212 1 9 15.07.14
Рецепты

Шакшука

Фото к рецепту: Шакшука

Шакшуку иногда называют еврейской яичницей.

В действительности, это блюдо любят и готовят во многих странах Ближнего Востока.

Подробнее...
Уриэль Штерн 103 0 4 14.07.14
Фото к рецепту: Суп-пюре из кукурузы

Холодный суп-пюре из кукурузы с пряностями; можно готовить из замороженной кукурузы, можно - из свежей. Быстрый и простой рецепт.

Подробнее...
Уриэль Штерн 7 0 1 14.07.14
Фото к рецепту: Фаршированная щука в стиле фьюжн

Праздничное блюдо на все времена - фаршированная щука. Это будет щука в стиле фьюжн (fusion) - интернациональный вариант.

Подробнее...
Уриэль Штерн 78 0 5 11.07.14
← Предыдущая | Следующая →
... 5 | 6 | 7 | 8 | 9
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)