Уриэль Штерн

Уриэль (Юрий) Штерн – кулинар по призванию. Уроженец Одессы, он долгое время жил в США. Путешествуя по миру, Штерн собирал и адаптировал рецепты традиционных национальных кухонь.

Кулинарное кредо Уриэля — честная еда, что означает отказ от использования ингредиентов промышленного производства и возвращение к оригинальным рецептам.

Любимый стиль в кулинарии – фьюжн.

Десять лет Штерн изучал правила кашрута и стал известен как мастер приготовления кошерной еды.

Уриэль Штерн – автор и ведущий видеошоу «300 калорий», «Ужин в большом городе» и «Золотые рецепты звезд», колумнист журнала Forbes (ресторанная и кулинарная тематика), владелец и шеф-повар компании «Менора Кошер Кейтеринг», управляющий и консультант по кашруту ресторана «Serebro» (Киев).

Хотите готовить дома, а есть — как в ресторане? Хотите, чтобы подготовка праздничного стола отнимала у вас час времени, а приготовление обычного ужина – минут 15? Добро пожаловать на этот ПищеБлог и сайт http://www.urielshtern.com/!

На Нашей Кухне можно себя показать, на других посмотреть и поболтать с друзьями - какая же без этого кухня. ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ - и на Нашей Кухне появится Ваш персональный пищеБлог. Чувствуйте себя как дома и даже еще лучше!

Фото к рецепту: Рулеты из баклажанов с рикоттой

Рулетики из баклажанов с рикоттой Уриэля Штерна - отличное блюдо, чтобы разнообразить застолье.

Подробнее...
Уриэль Штерн 7 0 0 18.07.14
Фото к рецепту: Салат Цезарь в стиле фьюжн

Салат "Цезарь" в стиле фьюжн с копченой куриной грудинкой.

Подробнее...
Уриэль Штерн 5 1 0 18.07.14
Фото к рецепту: Питы на яблочном соке

Питы по рецепту Уриэля Штерна - вкуснейшие лепешки для еды на природе и дома.

Подробнее...
Уриэль Штерн 34 0 0 18.07.14
Фото к рецепту: Шоколадно-вишневый торт "Черный лес"

Торт "Черный лес" - шоколадный торт с вишней и кремом из взбитых сливок, по мотивам немецкого шварцвальдского торта. Мечта сладкоежек.

Подробнее...
Уриэль Штерн 78 3 8 18.07.14
Фото к рецепту: Брускетта с копченым лососем на муссе из баклажана

Тоненький ломтик хлеба, пюре из баклажанов, копченый лосось, салат... Все вместе - отличный ужин, легкий и полезный.

Подробнее...
Уриэль Штерн 8 0 0 18.07.14
Фото к рецепту: Паста-тальятелле

Как приготовить настоящую итальянскую яичную пасту тальятелле? Смотрите видеоурок Уриэля Штерна.

Подробнее...
Уриэль Штерн 10 0 1 17.07.14
Фото к рецепту: Чизкейк с карамельно-ягодным соусом

Чизкейк с рикоттой и карамельно-ягодным соусом - легкий и красивый десерт.

Подробнее...
Уриэль Штерн 5 0 1 16.07.14
Фото к рецепту: Итальянский хлеб чиабатта со свежим розмарином

Чиабатта (ciabatta) - традиционный итальянский хлеб, легкий и пористый.

Уриэль Штерн показывает, как приготовить чиабатту со свежим розмарином в домашней духовке.

Подробнее...
Уриэль Штерн 19 0 2 16.07.14
Фото к рецепту: Салат из зелени со скумбрией горячего копчения

Легчайший салат из зелени, лука и огурцов с оригинальной заправкой и скумбрией горячего копчения. Для следящих за фигурой - отличное основное блюдо.

Подробнее...
Уриэль Штерн 26 0 1 16.07.14
Фото к рецепту: Сибас на спарже под мятным соусом

Вкуснейшее японское блюдо ресторанного уровня - сибас под мятным соусом на подушке из спаржи.

Подробнее...
Уриэль Штерн 5 1 1 16.07.14
← Предыдущая Следующая →
... 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)