Перебранные и тщательно вымытые ягоды залить горячим 15%-ным сахарным сиропом и нагреть до начала кипения, после чего снять с огня и поставить примерно на 12 ч для выстойки. После выстойки ягоды отделить от сиропа и уложить в простерилизованные банки. К сиропу прибавить сахар (по 100 г на каждый литр), подогреть до полного растворения, затем довести до кипения, кипятить 2—3 мин, процедить через ткань и залить им ягоды, уложенные в банки. В компоте, приготовленном таким способом, лучше сохраняется форма и окраска ягод.
Продукты
смородина чёрная
сколько уйдет
Сироп:
вода
1
л
сахар
100
г
Рецепт: Компот из черной смородины. Способ 4. Как приготовить Компот из черной смородины. Способ 4?
Компот из смеси сухофруктов 
Компот фруктовый 
Яблочный компот 
Компот из вишни с косточками 
Компот из смородины 
Шарлотка со смородиной 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Черносмородиновое печенье 
Желейный сметанный торт с чёрной...