Зрелые, но не перезревшие плоды моют, очищают от семян и волосков, ополаскивают холодной водой, опускают в горячий (90—95 °С) сахарный сироп и оставляют в нем для выстойки на 8—10 ч (можно оставить на ночь), после чего плоды отделяют от сиропа и перекладывают в горячие стеклянные банки. Сироп нагревают до кипения, кипятят 2—3 мин. заливают им плоды в банках и стерилизуют полулитровые – 10-12 мин, литровые - 15- 20 мин.
Продукты
шиповник
по вкусу
Рецепт сиропа:
вода
1
л
сахар
820
г
Рецепт: Компот из шиповника. Как приготовить Компот из шиповника?
Компот из смеси сухофруктов 
Компот фруктовый 
Яблочный компот 
Компот из смородины 
Компот из вишни с косточками