Перловую крупу всыпать в подсоленную воду и, помешивая, сварить. Затем отбросить на дуршлаг и быстро охладить. Грибы, по возможности белые, нарезать кружочками, поджарить на маргарине. В горячий бульон всыпать перловую крупу, добавив соль и мускат, вскипятить и положить петрушку или какую-нибудь другую зелень.
Продукты (на 2 порции)
крупа перловая
375
г
грибы свежие
250
г
маргарин
2
ст. ложки
бульон
1
л
соль
по вкусу
мускатный орех молотый
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
вода
по вкусу
Рецепт: Суп перловый с грибами. Как приготовить Суп перловый с грибами?
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Суп из замороженных грибов 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Немецкий картофельный суп 
Штрудель 
Немецкий картофельный салат с беконом 
Мясо по-немецки с белым вином,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
