Свиной шашлык с яблоками – интересный вариант классического рецепта к сезону пикников. За кислинку, что сделает мясо мягче, отвечают яблочный и лимонный сок, а пикатность придадут горчица и молотый перец. Разжигайте угли, чтобы приготовить аппетитный шашлык с кусочками свежих яблок.
Продукты
Свиной ошеек – 0,5 кг
Яблоки – 280 г
Сок яблочный – 150 мл
Сок лимонный – 20 мл
Горчица (приправа) – 15 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Пошаговый фото рецептСвиной шашлык с яблоками
Подготавливаем продукты.
Мясо моем, обсушиваем бумажными полотенцами, сразаем лишние жилки и плёночки. Нарезаем кусками, как на шашлык, – 3х3 см.
Смешиваем яблочный сок с лимонным. Добавляем горчицу, перец. Перемешиваем маринад до однородности.
Выкладываем куски мяса в маринад, перемешиваем.
Накрываем миску с мясом в маринаде пищевой плёнкой и оставляем на 1,5 часа в прохладном месте.
Яблоки разрезаем на части, очищаем от семян. Нарезаем средними кусочками.
Нанизываем куски замаринованного мяса на шампур, чередуя с кусочками яблок.
Выкладываем шашлыки на горячие угли без открытого пламени.
Готовим свинину с яблоками на мангале примерно 20 минут, часто переворачивая для равномерного обжаривания.
Свиной шашлык с яблоками готов. Подаём аппетитное мясо вместе с кусочками запечённых яблок. Можно дополнить любимым соусом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Свиной шашлык с яблоками. Как приготовить Свиной шашлык с яблоками?
Свинина, тушенная в сметане 
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Картофельная запеканка со... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Шашлык из свинины в луковом маринаде 
Маринад на соевом соусе для шашлыка 
Шашлык из свинины на минеральной воде 
Маринад для свинины 
Шашлык из свинины в маринаде из кефира 
Шашлык из свинины (лучший маринад) 
Простой свиной шашлык 
Шашлык из свинины «Быстрый» 
Свинина маринованная жареная 
Свинина "Праздничная" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Закуска из лаваша 
Жареные кабачки "Тещин язык" 
Закусочные шарики "Мимоза" с... 
Закуска из лаваша с сыром, для пикника 
Оладьи а-ля пицца 
Сулугуни в лаваше, на мангале 
Два вида рулета из лаваша -... 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Куриное филе с овощами на гриле 
Кабачки, жаренные на гриле 
Картошка с салом (на мангале) 
Картофель, запечённый с салом на углях 
Закуска из лаваша с сыром, зеленью... 
Картошка с грибами, в фольге (на... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Джамбалайя 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Жюльен с курицей и грибами 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками 
Мармелад из яблок 
