Подготовить продукты по списку.
Картофель выбрать крупный.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Картофель очистить и вымыть. Посыпать клубни паприкой и сушёным чесноком и равномерно распределить их по поверхности.
После немного полить картошку маслом и замотать каждую в фольгу. Запекать при 180 градусах 25-30 минут.
Тем временем сделать начинку.
Фету размять вилкой в тарелке.
Добавить к сыру фета творожный сыр.
Следом добавить сливочный плавленый сыр.
Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить в сырную начинку. Туда же выложить майонез, всыпать соль и перец по вкусу.
Тщательно всё перемешать и снять пробу, отрегулировать вкус.
Спустя время достать из духовки картофель, аккуратно развернуть. Теперь нужно вырезать у картофеля серединку - можно ложкой, также можно любой формочкой, например, рюмкой.
Духовку не выключайте.
Нафаршировать картофель подготовленной сырной смесью.
Обернуть картофель с сыром беконом. Скрепить бекон зубочистками (в процессе запекания бекон схватится - и зубочистки можно будет удалить).
Запекать картофель, фаршированный сыром, в беконе, 30 минут при тех же 180 градусах.
После засыпать всё натёртым твёрдым сыром. Вернуть картофель в духовку и запекать ещё 10 минут.
Спустя время можно подавать запечённый картофель в беконе к столу.
Подавать к столу такой картофель с сыром и беконом можно либо порционно, либо на большом блюде, со свежими салатными листьями, зеленью.
Это невероятно вкусно, я теперь часто буду баловать таким блюдом своих гостей.
Приятного аппетита!
Рецепт: Картошка, фаршированная сыром, запечённая в беконе. Как приготовить Картошка, фаршированная сыром, запечённая в беконе?