Чечевицу замочить в холодной воде на 12 ч, процедить, положить в кастрюлю с чесноком, мясным бульоном, мелко нарезанной душицей, оливковым маслом, солью, черным молотым перцем. Варить на умеренном огне примерно 2 ч, до тех пор, пока жидкость полностью впитается. Вынуть чеснок, чечевицу разложить на порции, в каждую добавить немного уксуса.
Продукты (на 2 порции)
чечевица
500
г
чеснок
2-3
дольки
бульон мясной
по вкусу
орегано (душица)
1
ч. ложка
масло оливковое
100
г
уксус
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Чечевица по рецепту синьоры марии. Как приготовить Чечевица по рецепту синьоры марии?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Тосканский суп с фаршем 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Баклажаны "Пармиджано" 
Лазанья 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Чечевица с овощами, на сковороде 
Чечевица с курицей и овощами (на... 
Чечевичный суп-пюре с томатной пастой 
Постные котлеты из чечевицы и моркови 
Чечевица с морковью и луком 
