Простой и быстрый салат с кальмарами, жареным болгарским перцем и зелёным луком понравится многим. Заправка из лимона и соевого соуса станет прекрасной заменой майонезу. Благодаря кальмарам салат получается питательным, жареный болгарский перец обеспечивает аппетитный аромат, а зелёный лук отвечает за свежесть блюда.
Продукты (на 2 порции)
Кальмары - 120 г (2 шт.)
Перец болгарский - 130 г (1 шт.)
Лук зелёный - 20 г
Соевый соус - 1,5 ст. ложки
Сок лимонный - 1 ч. ложка
Кунжут - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 50 мл
Пошаговый фото рецептСалат с кальмарами, жареным болгарским перцем и зелёным луком
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Болгарский перец и зелёный лук промойте и обсушите.
Если кальмары у вас неочищенные, опустите их в кипяток, снова доведите воду до кипения. Извлеките кальмаров из кипятка и очистите под струёй холодной воды от тёмной кожицы.
Болгарский перец очистите от плодоножки и семян, мякоть перца нарежьте соломкой. В сковороду налейте масло и выложите перец. Обжаривайте его на среднем огне в течение 5 минут.
Кальмаров нарежьте полосками и добавьте в сковороду с обжаренным перцем. Всё перемешайте и обжаривайте ещё 2 минуты.
Снимите сковороду с огня и переложите перец с кальмарами (без жидкости) в салатник.
Зелёный лук нарежьте колечками и добавьте в салатник.
Добавьте в салат лимонный сок.
Влейте в салатник соевый соус, добавьте молотый чёрный перец и перемешайте.
Посыпьте салат кунжутом, перемешайте. Уберите салат в холодильник на 30 минут, затем подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с кальмарами, жареным болгарским перцем и зелёным луком. Как приготовить Салат с кальмарами, жареным болгарским перцем и зелёным луком?
Салат с кальмарами, огурцом и яйцом 
Салат с кальмарами и яйцами 
Салат с кальмарами, жареными... 
Салат из кальмаров с кукурузой,... 
Салат из кальмаров с помидорами и... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Моментальный" 
Салат "Венеция" 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Закуска из лаваша 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Паста с кальмарами 
Кальмары со сметаной и чесноком 
Как варить кальмаров 
Кальмары, жаренные с луком и чесноком 
Жареные кальмары 
Перец жареный по-молдавски 
Жареный перец 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Огурчики по-корейски 
Пряный морковный салат с кунжутом 
Жареная капуста с яйцами и... 
