рецепт с фото пошаговый

Тушеные кабачки

Фото к рецепту: Тушеные кабачки
 6 порций
 40 мин (ваши 20 мин)
 Tatianna   15.07.13

Тушеные кабачки - простое и быстрое блюдо! Овощи отлично подойдут в качестве гарнира к мясу. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде!
Продукты (на 6 порций)
Кабачки - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - 1 пучок
Растительное масло - 30 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептТушеные кабачки
Фото приготовления рецепта: Тушеные кабачки - шаг №1

Подготовить ингредиенты для приготовления кабачков тушеных.

Фото приготовления рецепта: Тушеные кабачки - шаг №2

Как приготовить тушеные кабачки:

Молодые кабачки нарезать кубиками толщиной примерно 1 см.

Фото приготовления рецепта: Тушеные кабачки - шаг №3

Взять помидоры. Сделать крестообразный надрез и обдать кипятком. Снять кожицу и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тушеные кабачки - шаг №4

Лук нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Тушеные кабачки - шаг №5

Морковь нарезать тонкой соломкой толщиной 2-3 мм.

Фото приготовления рецепта: Тушеные кабачки - шаг №6

Мелко нарезать чеснок.

Фото приготовления рецепта: Тушеные кабачки - шаг №7

Далее для приготовления кабачков тушеных разогреть на сковороде масло.

Обжарить чеснок (1 минуту).

Фото приготовления рецепта: Тушеные кабачки - шаг №8

Вслед за чесноком отправить в сковороду лук. Жарить до полупрозрачности.

Фото приготовления рецепта: Тушеные кабачки - шаг №9

Далее добавить нарезанную соломкой морковь. Жарить 5-7 минут до полуготовности.

Фото приготовления рецепта: Тушеные кабачки - шаг №10

Добавить помидоры. Перемешать. Жарить 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тушеные кабачки - шаг №11

Затем добавить к овощам кабачки и тушить 20 минут под крышкой до полной готовности, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тушеные кабачки - шаг №12

Добавить к тушеным кабачкам мелко порубленую петрушку и тушить еще 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тушеные кабачки - шаг №13

Тушеные кабачки готовы.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушеные кабачки. Как приготовить Тушеные кабачки?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Гарниры
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) Румяная картошечка в соевом соусе,... Тушеная картошка с луком, в сметане Макароны, запечённые с грибами в... Рататуй
Овощные
Рататуй Запечённые овощи в чесночном маринаде Цветная капуста, запечённая в... Овощное рагу с картофелем и грибами Паприкаш из кабачков с помидорами
Вегетарианские
Картошка, тушенная с болгарским... Картофельные рулетики с грибами Стейк для вегетарианцев Фунчоза с баклажанами Капустные котлеты

Блюда из кабачков › Кабачки тушеные
Тушёные кабачки Рагу из кабачков Кабачки тушеные Овощное рагу с кабачками Кабачки в сметанном соусе

Искать в СуперПоиске
303 спасибо 105533 16 4
Анжела Понедельник, 15 Июля 2013 г. 17:40 #

:roll: захотелось и себе такое приготовить) К пюрешке сделаю!

   
цитировать
рита Понедельник, 22 Июля 2013 г. 16:01 #

Вот сейчас и сделаю тушеные кабачки) рецепт очень вовремя, как раз думала, что бы такое из кабачков сделать)))Спасибо!

   
цитировать
rOrganizer Понедельник, 22 Июля 2013 г. 16:27 #

Ну вы меня тоже уговорили тушеные кабачки приготовить:yes:Быстро, полезно, чего еще лучше:)

   
цитировать
света Понедельник, 22 Июля 2013 г. 19:32 #

Любимое летнее блюдо кабачки тушеные с помидорами, дома все любят)

   
цитировать
диля Пятница, 11 Октября 2013 г. 18:13 #

рецепт прямо кстати:)собрали урожай...,полно кабачков и петрушки лежит))в данный момент готовлю по этому рецепту:)

   
цитировать
Наташа Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 10:09 #

Мммммм,пошла готовить))))

   
цитировать
аня Пятница, 25 Июля 2014 г. 14:28 #

супер

   
цитировать
Вадим Понедельник, 25 Мая 2015 г. 17:16 #

Кабачки - исключительно кольцами (штук 8 в пропорции к остальному)! А чеснок самым последним, минут за 5 до подачи!!!!

   
цитировать
Аня Понедельник, 22 Июня 2015 г. 21:10 #

Очень вкусно получилась. Только я вместо помидоров добавила томатной пасты)

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
павел Четверг, 09 Июля 2015 г. 20:30 #

аааааа:P

   
цитировать
Серж Понедельник, 27 Июля 2015 г. 14:09 #

Положил чеснок в начале, как указано! Хотя сам сомневаюсь, что получится. Всё таки я бы в конце его закладывал. Ну что же попробуем!

   
цитировать
людмила Пятница, 31 Июля 2015 г. 15:25 #

получилось очень вкусно спосибо.....

   
цитировать
анастасия Среда, 20 Июля 2016 г. 08:44 #

вкусно

   
цитировать
Анатолий Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 18:45 #

1 раз

Сделал класс:D

   
цитировать
Виталий Среда, 26 Июля 2017 г. 14:39 #

К сожалению не получается как на конечном фото, непонятно за счет чего они так темнеют. Одного крупного помидора не хватило или нужно было еще чуть пасты томатной добавить, получились бледноватые. Плюс один зубок чеснока добавил уже в процессе тушения на всякий случай :D

   
цитировать
Лена Четверг, 28 Сентября 2023 г. 15:55 #

Вкусно. Вместо помидора взяла пассированные томаты - в общем объеме поболее, чем 1-2 помидора. Плюс самые разные специи.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойДомашние крабовые сухарикиОладьи с брынзой и шпинатомДрожжевые куличи-краффины с изюмомСуп с пекинской капустой и копченым мясомЯблочный пирог с орехами
Слоёные пирожки с сосисками и сыромВареники с фасольюТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедрой

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)