Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Морковь очистить, вымыть, нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Мясо промыть, нарезать порционными кусками, отбить, обжарить на сковороде в растительном масле до образования золотистой корочки. Переложить в кастрюлю c толстым дном, добавить бульон, соль и перец, тушить под крышкой на среднем огне 30 мин.
Добавить морковь и лук, тушить до готовности. Выложить мясо на блюдо, посыпать зеленью петрушки.
Продукты
свинина
500
г
масло растительное
2
ст. ложки
лук репчатый
3
шт.
морковь
2
шт.
бульон мясной
150
мл
зелень петрушки
1
пучок
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Свинина, тушенная с луком и морковью. Как приготовить Свинина, тушенная с луком и морковью?
Свинина, тушенная в сметане 
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Картофельная запеканка со... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты 
Морковный крем-суп с сыром фета 
Рисовые котлеты с луком и морковью