Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Пироги заливные, Пироги с капустой

Заливной пирог с капустой нравится многим. Существуют разные рецепты заливного пирога с капустой: на кефире, на сметане, на майонезе …

Подробнее про заливной пирог с капустой ...

 по дате / по популярности  


Пироги бывают разные - овощные, сладкие, слоеные, дрожжевые. И среди этого обилия рецептов достойное место, по мнению многих, занимают заливные пироги. Принцип приготовления такой выпечки прост: слегка жидковатое тесто заливают в подготовленную начинку. Затем форму помещают в разогретую духовку и примерно через полчаса ваш пирог готов. Самый распространенный рецепт заливного пирога с капустой - в духовке.

Тесто для таких пирогов, как правило, готовят на кефире, сметане, майонезе, йогурте. Причем, эти ингредиенты возможно комбинировать в равных пропорциях. Заливной пирог с капустой на кефире получится менее жирным. Заливной пирог с капустой на сметане несколько сытнее. Но самым калорийным и сытным получается заливной пирог с капустой на майонезе.

Рецепты с обычной белокочанной капустой очень распространены и популярны. Для пирога ее нужно нашинковать и немного обжарить в сливочном масле, добавить соль и специи. Вместо обычной капусты иногда используют пекинскую, цветную или брокколи. Пироги получаются не менее вкусными, они еще и более полезные.

Немного рекомендаций, как приготовить заливной пирог с капустой, самый вкусный рецепт:

- длительность выпекания пирога зависит от глубины формы, количества теста, начинки, особенностей духовки, поэтому готовность пирога нужно периодически проверять;

- в мультиварке время приготовления немного увеличится, зато ваше тесто гарантированно не подгорит;

- заливные пироги лучше выпекать в высокой форме из-за жидкой консистенции теста. Форму нужно смазать маслом, можно также постелить пекарскую бумагу;

- заливной пирог делают разными способами. Можно сразу выложить начинку в смазанную форму и залить всем тестом, а можно сначала наполнить форму половиной теста, сверху равномерно положить начинку и только потом залить оставшееся тесто;

- по консистенции тесто должно быть, как на оладьи, как жидковатая сметана;

- рекомендуем приготовить пирог с капустой и яйцом. Заливная выпечка с таким составом продуктов очень гармонична и вкусна. В конце приготовления пирог посыпьте тертым сыром и выпекайте еще несколько минут.


Часто используемые ингредиенты: яйца, масло растительное, мука, капуста белокочанная, сметана, разрыхлитель, масло сливочное, сахар, лук репчатый, кефир, майонез, сода, зелень петрушки, капуста, зелень укропа, яйцо куриное, маргарин, морковь, мука пшеничная, капуста цветная, кунжут, фарш мясной
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)