Домашние чипсы, приготовленные своими руками, без применения различных нездоровых добавок, станут вкусной и полезной пищей. Поможет нам в этом микроволновая печь. Чипсы в микроволновке являются отличной закуской, замечательным гарниром и хорошим дополнением ко многим мясным и овощным блюдам. Готовятся чипсы в микроволновке за 5 минут, а с учетом мытья картофеля, его нарезки и подготовки печи – максимум 15 минут.
Многие хозяйки считают приготовление чипсов очень трудной задачей, но, видимо, они не пользуются микроволновкой. Домашние чипсы в микроволновке приготовить не сложнее, чем обычную жареную картошку. Потребуется лишь сама картошка, совсем немного масла и соли, острый нож или слайсер, СВЧ-печь, а также ваше желание подать на стол популярные «вкусняшки» собственного приготовления. Никаких особых хитростей, как сделать чипсы в микроволновке, не существует. Есть некоторые нюансы, о них – в конце этой статьи. Конечно, как и многие другие блюда, картофельные чипсы в микроволновке имеют свои секреты. Ниже мы их вам раскроем.
Сегодня, наверное, это одно из самых популярных закусочных блюд широкого и повседневного употребления – чипсы. В микроволновке рецепт их очень прост. Попробуйте один раз приготовить, взгляните на фотографии чипсов в микроволновке. Фото добавит вам желания приготовить это угощение. Мало того, что рецепты домашних чипсов в микроволновке подходят даже начинающим поварам, они все идентичны и отличаются количеством соли и масла. Но для первого раза стоит воспользоваться инструкцией, как сделать домашние чипсы в микроволновке. Готовите чипсы в микроволновке, рецепт с фото – самая лучшая инструкция. А еще попробуйте найти руководство по приготовлению чипсов на видеоролике. Очень наглядная подсказка в изготовлении чипсов в микроволновке – видео. С ним вам не страшны никакие хитрости и непонятные моменты. Хотите знать, как сделать чипсы в микроволновке за 5 минут? Рецепт на видео или в фотографиях подскажет и поможет для первого раза. А дальше вам инструкция уже не понадобится, теперь чипсы в домашних условиях в микроволновке – ваше коронное блюдо, «гвоздь» вашей кулинарной программы.
А сейчас - несколько рекомендаций, как приготовить чипсы в микроволновке:
- картофель для чипсов выбирайте средних размеров и правильной, лучше овальной и продолговатой формы. Чипсы из таких клубней будут ровными и красивыми;
- постарайтесь узнать у продавца, годиться ли его картошка для жарки. Картофель с большим содержанием крахмала считается рассыпчатым и для жарки, а значит и для чипсов не подойдет;
- нарезать картофель можно острым ножом или использовать специальную терку – слайсер;
- толщина нарезанных долек картошки должна быть не более двух миллиметров;
- картофель с тонкой кожицей, молодой картофель, с небольшим количеством глазков можно нарезать целиком, с кожурой;
- первый раз не делайте чипсы в больших количествах, потренируйтесь на нескольких клубнях;
- чипсы можно готовить совсем без специй, а также предварительно подержав их в растительном масле с небольшим количеством соли. Внешний вид их одинаков, разница во вкусе;
- укладывать нарезанные сырые чипсы на блюдо в микроволновке лучше в один слой;
- готовить чипсы в микроволновой печи нужно на максимальной мощности в течение 5 минут до золотистого цвета. В это время нужно внимательно следить за процессом, чтобы не пересушить изделия;
- подавать и кушать чипсы нужно сразу после приготовления, т.к. у них быстро теряется хруст.
