Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Торт Павлова
Торт Павлова радует нарядным видом и замечательным вкусом. Торт Павлова, рецепты с фото помогут полакомиться им у себя дома.
Подробнее про торт Павлова
Знаменитый рецепт торта "Павлова", который не решалась приготовить! У меня все получилось, все просто и безумно вкусно. Это надо приготовить и попробовать, все настолько гармонично и феерично!
Продукты: белок, сахар, крахмал кукурузный, сок лимона, экстракт ванильный, сливки, пудра сахарная, клубника, мята свежая
Торт "Павлова" из воздушных коржей - знаменитый десерт, названный в честь русской балерины. Торт-безе просто тает во рту. Невозможно удержаться, чтобы не съесть кусочек, а попробовав, невозможно остановиться. Если у вас до сих пор не получалось безе, то в этом рецепте вы узнаете все тонкости его приготовления.
Продукты: белок, сахар, сахар ванильный, сок лимонный, сливки, ягоды, мята свежая
Торт "Павлова" - это волшебный десерт из безе со сливочным кремом и фруктами. Замечательная игра текстур: снаружи меренга хрустящая, а внутри получается нежной и похожей на суфле. Готовится такой десерт несложно, а основное время уйдёт на сушку меренги в духовке.
Продукты: яичный белок, сахар, сахарная пудра, крахмал кукурузный, сок лимонный, сахар ванильный, соль, сливки, сахарная пудра, сахар ванильный, гранат, киви, хурма, клементин...
Торт-безе со сливочным кремом и ягодами - изумительно нежный десерт, получивший своё название в честь известной балерины Анны Павловой.
Продукты: белок, пудра сахарная, крахмал кукурузный, уксус винный, сливки, сыр сливочный, пудра сахарная, ягоды свежие, фрукты, мята свежая
Этот десерт стал так же популярен, как сама русская балерина Анна Павлова. За авторство борются два шефа: один - из Австралии, другой - из Новой Зеландии. Кто первый из них это сотворил – вопрос спорный. Нам, по большому счету, неважно, кто конкретно придумал этот десерт, главное, что он есть. Я сделала для него основание и получила замечательные пирожные.
Продукты: мука пшеничная, мука, масло сливочное, сахар, желток, разрыхлитель, соль, белок, сахар, пудра сахарная, крахмал кукурузный, сок лимона, паста ванильная, сливки...
Десерт «Павлова» с пряными ягодами
Свое название этот чудесный австралийский десерт получил в честь великой балерины Анны Павловой. Сочетание безе, взбитых сливок и фруктов — необыкновенное удовольствие для любителей сладкого!
Продукты: белок, сахар, пудра сахарная, корица молотая, ягоды, ягоды свежие, портвейн, смесь, апельсин, сливки
Торт "Павлова" - это очень простой в приготовлении и очень вкусный, нежный и лёгкий торт. Классическое сочетание: безе, сливки и ягоды - беспроигрышный вариант.
Продукты: белок, сахар, сахар ванильный, уксус, крахмал, соль, сливки, сахар ванильный, киви, ягоды
Торт "Павлова" с ягодами и глазурью
Торт "Павлова" - самый вкусный десерт из безе. Это воздушное мягкое облако и удивительное вкусовое сочетание ягод, сливочного крема и белкового теста в сочетании с шоколадной глазурью.
Продукты: ягоды, белок, сахар, крахмал, сливки, пудра сахарная, какао-порошок, сахар, масло сливочное, вода
Классический австралийский десерт, названный в честь русской балерины, – это взбитые сливки и фрукты на белоснежной французской меренге – хрупкой снаружи и мягкой внутри. Традиционно, этот нежный и изысканный десерт готовится с плодами маракуйи, клубникой или киви. Но в этом рецепте – абрикосы в сиропе и черная малина (выбирайте любые фрукты по своему вкусу и возможностям).
Продукты: белок, соль, уксус, крахмал кукурузный, сахар, сахар, экстракт ванильный, сливки, сахар, абрикос, малина
Десерт «Павлова» с белым шоколадом
Появившийся в 30-х годах и названный в честь легендарной балерины Анны Павловой, этот десерт украшает столы всех больших ресторанов и модных кафе. А право на его изобретение до сих пор оспаривают австралийцы и новозеландцы. В классическом варианте, это сладкое блюдо, похожее на безе, подается со взбитыми сливками и фруктами. Я предлагаю вам рецепт десерта с шоколадом и орешками. Порадуйте родных и друзей его нежным вкусом!
Продукты: белок, пудра сахарная, уксус рисовый, мука кукурузная, вишня в сиропе, сливки, молоко, желток, шоколад белый, пудра сахарная, орех кедровый, миндаль, мука...
Торт Анна Павлова является, по сути, пирожным (меренгой), выпекаемым без муки из двух основных ингредиентов: яичных белков и сахарного песка. На этой основе делается классический рецепт. Торт Павлова имеет множество вариантов благодаря украшениям из различных ягод, фруктов, взбитых сливок и т.д.
Свое название десерт получил в честь знаменитой балерины, очень популярной в 20-е годы прошлого столетия во всем мире. Кондитеры из Австралии и Новой Зеландии, где Анна Павлова гастролировала в 1926 году, специально для ее угощения придумали торт, состоящий из легких коржей безе, пышно взбитых сливок, украшенный свежими ягодами и фруктами в сахаре. Название родилось само собой - торт Павлова, рецепт символизировал легкость балерины, пышность ее балетной пачки, а калорийность соответствовала балетной диете.
Торт Павловой классический готовится в виде тортов, так и самостоятельных небольших пирожных. Может меняться количество слоев из белковой меренги, а фруктами могут быть украшены не только верх, но и каждый слой взбитых сливок.
Как можно описать торт Павлова? Рецепт классический - это состоящий из хрустящей снаружи и мягкой внутри меренги, пышно взбитых сливок и украшенный яркой клубникой, малиной или другими засахаренными или свежими ягодами и фруктами. Если вы захотите попробовать приготовить домашний торт Павлова, фото с сайта помогут правильно подобрать его украшения и форму.
Пригодятся также наши советы, как приготовить торт Павлова :
- для этого десерта годятся только свежие яйца. Если нет уверенности в их свежести, лучше отказаться от приготовления торта;
- взбивать нужно только охлажденные белки;
- когда вы отделяете белки от желтков, обязательно проследите, чтобы в белковую массу не попало ни капли желтка;
- для взбивания используйте только чистую и сухую посуду;
- выпекать коржи нужно на большом противне, другие формы или сковорода для этого не подходят, поскольку меренга при выпекании значительно увеличивается в размерах.
Часто используемые ингредиенты:
белок , сахар , пудра сахарная , сливки , крахмал кукурузный , сахар ванильный , клубника , мята свежая , сок лимона , ягоды , крахмал , корица молотая , масло сливочное , сахарная пудра , мука кукурузная , ягоды свежие , уксус винный , желток , мука , киви , гранат , сок лимонный , экстракт ванильный , уксус , вишня в сиропе , молоко , уксус рисовый , малина , шоколад белый , орех кедровый , абрикос , какао-порошок , уксус винный белый , сахар коричневый , мука пшеничная , сливки взбитые , апельсин , смесь , портвейн , паста ванильная , разрыхлитель , фрукты , сыр сливочный , розмарин , клементин , хурма , яичный белок , миндаль
