Сегодня кабачки относятся к весьма популярным овощам, которые все чаще присутствуют на наших столах. К преимуществам кабачка, наряду с доступностью и небольшой стоимостью, относится и большое содержание различных витаминов и полезных веществ, а также его низкая калорийность. Из кабачков готовят большое количество полезных и вкусных блюд. Такими считаются, например, «кабачки по-корейски», салат из кабачков по-корейски, кабачки с морковью по-корейски. «Корейский» способ маринования и приготовления этого блюда делает его особенно ароматным и вкусным. А кроме того, рецепт кабачков по-корейски подойдет и тем, кто следит за калорийностью пищи.
Особенно ценятся кабачки по-корейски быстрого приготовления, рецепт вы найдете здесь. Он пригодится и при необходимости оперативно накрыть стол, и для тех, кто просто любит побаловаться вкусненьким.
Среди блюд, которые хозяйки любят заготавливать впрок, не самое последнее место занимают кабачки по-корейски. На зиму это один их популярнейших рецептов заготовок. И никаких трудностей или особенностей: просто маринуем кабачки по-корейски, с применением правильного маринада, и «закатываем» банки. Рецепт кабачков по-корейски на зиму есть также на нашем сайте.
Конечно, в приготовлении блюд корейской кухни есть свои тонкости. Это касается и кабачков по-корейски, самый вкусный рецепт - это тот, в котором используется большое количество пряностей. Особое место среди них отводится красному перцу. Именно его наличие придает корейским блюдам характерный, ни с чем не сравнимый красно-оранжевый цвет и оригинальный аромат. Возможно также использование и многих других приправ, зелени, пряностей, их набор выбирайте по своему вкусу.
Несколько маленьких советов, как приготовить кабачки по-корейски:
- кабачки для этого блюда обычно нарезают кружками или соломкой. Аналогично нужно подготовить и другие овощи, предусмотренные рецептом: морковь, лук, болгарский перец и другие;
- постарайтесь дать кабачкам настояться в маринаде, в этом случае блюдо наполнится тем неповторимым «корейским» вкусом и ароматом;
- для приготовления кабачков по-корейски нужно отбирать молодые и крепкие плоды. Обычно, рецепты этого блюда не акцентируют внимание на обязательной очистке их от кожицы.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com