Тема › Кулинарные истории

Смузи (smoоthie) – густой напиток из взбитых фруктов, ягод, овощей и свежевыжатых соков - пришел к нам с Запада совсем недавно, но уже стал очень популярным напитком среди людей, стремящихся к здоровому образу жизни, так как является отличным средством для снижения веса и поддержания жизненного тонуса.

Когда-то Владимир Ильич Ленин утверждал, что для нас важнейшим из искусств является кино. История показала, что это была очень большая ошибка. Настолько большая, что практически все, кто так считал, умерли. И это лишний раз неопровержимо доказало, что для нас важнейшим из искусств является кулинарное. Ну, если не всегда, то по крайней мере несколько раз в день... Стоп! Читатель, перед тем, как нажать на "Читать дальше" подумай, а нужна ли тебе вся эта ерунда? Ведь за это время можно было уже дойти до холодильника и...

Очевидно, все знают о том, что необходимо систематически употреблять в пищу фрукты, овощи, зелень и некоторые другие продукты для повышения интимных возможностей. Также желательно в блюда добавлять сухие листья и цветы красного клевера, вербены, примулы, корень сельдерея, петрушки, хрена, зелень базилика, фенхеля. Чай заваривать с арникой, любистком, жасмином, розой, примулой, мелиссой.

Традиционно в средневековой Сербии ели два раза в день, а завтрак появился позже, под влиянием Запада.

В Сербии всё ещё живут и едят неспешно, наслаждаются грубой, иногда жирной пищей, блюдами с гриля, великолепными домашними крепкими алкогольными напитками, десертами, для которых не жалеют грецких орехов, яиц и сливочного масла, и другими проявлениями гедонизма в питании, которые в западной Европе практически изгнаны из меню.

Рождество в Польше празднуется особенно торжественно. Это традиционный праздник, камерный, семейный, однако ж, по свидетельству Лукаша Голембовского (XVIII век) "поляк не любит есть в одиночестве ни в будни, ни в праздники; поэтому он безмерно рад гостю; тот, кто не имеет семьи, должен иметь домочадца, приживальщика, позовет священника, с которым ему приятно сесть за стол и за трапезой побеседовать…".

Немецкая кухня отличается большим разнообразием блюд из различных овощей, свинины, птицы, дичи, телятины, говядины и рыбы. Овощей потребляется очень много, особенно в отварном виде, в качестве гарнира - цветная капуста, стручки фасоли, морковь, краснокочанная капуста и др. Широко используются также вареные горох и бобы и особенно отварной картофель, который часто заменяет хлеб.

Как и любая другая национальная кухня, вьетнамская кухня сформировалась под влиянием географического положения страны и ее истории: на юге страны в пищу используют больше острого красного перца, сушёных трав и специй. Жители северной части страны отдают предпочтение супам и жаркому. Центральная часть страны знаменита древними традициями изысканной кухни, где преобладают сложные рецепты.

Утром, глядя в окно, невольно ловишь себя на мысли - скоро-скоро Новый Год… а до так любимого всеми праздника еще католическое Рождество, которое справляют 24 декабря во всех Скандинавских странах. А еще, до Рождества, будет праздник Зимней Половины Года. В древние время викинги делили год на летнюю и зимнюю части и праздновали начало каждого из полугодий. Конечно, пели песни, конечно, танцевали, но… какой же праздник без накрытого разными яствами стола?!

Географическое положение Болгарии на перекрестке путей обусловило большое разнообразие в национальной кухне. Через эти земли прошли многочисленные племена из Европы, Азии и Африки, оставив следы своей культуры, быта и истории. Влияние кухни этих континентов чувствуется и сегодня в болгарском кулинарном наследстве. Сказались на нем, также, особенности и болгарской истории. Войдите в храм кулинарных искушений и вкусите из незнакомых известных болгарских блюд!

Италия – страна вечная и молодая одновременно. Каждая её провинция имеет богатейшую историю, но как единое государство Италия существует не так уж много лет. Возможно, именно этим фактом можно объяснить необыкновенное разнообразие итальянской кухни. В разных уголках страны свои особенности приготовления тех или иных блюд, свои рецепты и свои традиции.