Приготовить суп картофельный. За 10-15 мин. до готовности супа опустить в него мясные фрикадельки. Можно сварить фрикадельки отдельно, а соединить их с супом при подаче. Для этого разделанные шариками по 12-15 г фрикадельки положить в глубокую сковороду, сотейник или кастрюлю, залить их горячим мясным бульоном или водой, или жидкостью от супа картофельного и варить 10-15 мин. при слабом кипении. Крепкий бульон, полученный от отваривания фрикаделек, следует слить и добавить в суп. Приготовление фрикаделек. Мясо говядины, баранины или свинины пропустить через мясорубку 2-3 раза, смешать с сырым мелко нарезанным репчатым луком, сырыми яйцами, водой, молотым перцем, солью, мелко нарезанной зеленью петрушки. Массу хорошо перемешать и сформовать из нее фрикадельки.
Продукты
картофель
700-900
г
лук репчатый
100
г
морковь
100
г
петрушка
25-30
г
масло сливочное
2
ст. ложки
томатное пюре
1
ст. ложка
соль
по вкусу
специи
по вкусу
зелень
по вкусу
Для фрикаделек:
говядина без кости
300
г
лук
1-2
головки
яйца
0.5
шт.
вода
2-3
ст. ложки
перец молотый
по вкусу
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Суп картофельный с мясными фрикадельками. Как приготовить Суп картофельный с мясными фрикадельками?
Суп из говядины с вермишелью и овощами 
Шурпа из говядины 
Суп Харчо из говядины 
Суп с говядиной и рисом 
Суп-гуляш из говядины 
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельный суп обыкновенный 
"Жареный" суп со сметаной 
Суп картофельный с украинскими... 
Картофельный суп-пюре 
Суп с фрикадельками 
Суп с фрикадельками и вермишелью 
Суп с фрикадельками 
Суп с мясными фрикадельками и... 
Суп с фрикадельками и рисом 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 