Очищенный промытый сырой картофель нарезать кружочками толщиной 1 см. В нагретую глубокую сковороду положить половину растопленного масла, на него - нарезанный картофель, распределив его равномерно, посолить и полить оставшимся маслом. Молоко смешать со сметаной, подогреть и горячей смесью залить картофель. Поставить в сильно разогретую духовку и печь при умеренной температуре до готовности (около 1 ч). Подавать картофель в этой же посуде.
Продукты
картофель
1
кг
масло топлёное
1-2
ст. ложки
или масло сливочное
1-2
ст. ложки
молоко
1
стакан
сметана
0.5-0.75
стакана
соль
по вкусу
Рецепт: Картофель, запеченный в молоке со сметаной. Как приготовить Картофель, запеченный в молоке со сметаной?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 