Кабачки вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кружочками толщиной 1 - 1,5 см, посолите, обжарьте с двух сторон в подсолнечном масле. По мере готовности складывайте кабачки в кастрюлю. Мелко порежьте укроп и смешайте с истолченным чесноком. Этой смесью пересыпайте готовые, еще горячие кабачки. Кастрюлю закрывайте крышкой, чтобы кабачки лучше пропитались. Подавать к столу можно сразу же.
Продукты
кабачки
1
кг
зелень укропа
200
г
чеснок
200
г
масло подсолнечное
200
г
соль
по вкусу
Рецепт: Кабачки по-пятигорски. Как приготовить Кабачки по-пятигорски?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Фриттата с кабачком и картофелем... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Закуска из кабачков с чесноком и... 
Закуска из кабачков 
Кабачки под сырной шубкой (в... 