Вырезать из капусты сердцевину и тонко нашинковать. Порезать тонкими ломтиками яблоки. Сахар смешать с гвоздикой. В 3-литровую кастрюлю уложить слоями капусту, нарезанный лук и яблоки. Посыпать сахаром с гвоздикой и положить сверху еще слой яблок. Нарезать мелкими кусочками сливочное масло и положить сверху. Накрыть крышкой с отверстием и готовить 11-18 минут, пока капуста не станет мягкой. Перемешать 1 раз по истечении половины этого времени. Заправить уксусом и солью по вкусу.
Продукты
лук репчатый средней
1
шт.
капуста краснокочанная
700
г
яблоко
450
г
сахар
50
г
гвоздика молотая
1
ч. ложка
вода
3
ст. ложки
масло сливочное
50
г
уксус
1-2
ст. ложки
Рецепт: Капуста по-голландски. Как приготовить Капуста по-голландски?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Салат из краснокочанной капусты 
Салат "Рождественский" из... 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Тушеная красная капуста с... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками 