Отберем целые ягоды, промоем, хорошо просушим в глубокой чашке, удалим весь мусор, вольем туда яичный белок и все аккуратно перемешаем, чтобы белок равномерно распределился по ягодам. Затем пересыпем ягоды на решето, чтобы лишний белок мог стечь, и обваляем несколько ягод в блюдце с сахарной пудрой. Откладываем их и добавляем еще горсть. В итоге все ягоды мы обкатываем в пудре и получаем столь любимые в народе белые шарики.
Хранить клюкву лучше всего в холодильнике.
Продукты
клюква
500
г
сахарная пудра
500
г
яичный белок
1
шт.
Рецепт: Классическая «Клюква в сахаре». Как приготовить Классическая «Клюква в сахаре»?
Пирожные "Молочный ломтик" 
Шоколадное печенье 
Пирожное эклер 
Шоколадные пирожные (брауни) 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Кексы с клюквой 
Пирог с клюквой 
«Перевернутый» пирог с клюквой 