Очищенные стеблеплоды кольраби нашинковать и опустить в кипящий бульон вместе с картофелем, нарезанным кубиками. Варить до мягкости. Когда суп станет почти готов, положить мелко нарезанные листья кольраби и спассерованный до готовности в маргарине мелко нарезанный лук. Готовый суп заправить солью и разбавить до необходимой густоты горячей водой.
Подавать к столу, посыпав измельченной зеленью петрушки и девясилом.
Продукты
капуста кольраби
500
г
лук репчатый
60
г
картофель
300
г
бульон
500
мл
маргарин
40
г
соль
по вкусу
петрушка
по вкусу
корень девясила
по вкусу
Рецепт: Суп из кольраби. Как приготовить Суп из кольраби?
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Кольраби, жареная кружками 
Витаминный салат из кольраби 
Салат из кольраби 
Тушеная капуста кольраби 
Кольраби, запечённая с морковью и... 