Цельный кусок мяса посыпать солью, положить на противень жирной частью вверх, добавить нарезанный кружочками лук, подлить 4 ст. ложки воды и запекать в духовке на среднем огне до готовности ( 3 часа ), поливая свинину время от времени соком ( когда он выпарится, добавлять горячую воду ). Когда мясо будет наполовину готово, добавить нарезанный посоленный картофель и вымоченный сушеный кизил. Перед подачей к столу свинину посыпать луком, кизилом и полить собственным соком.
Продукты
окорок свиной
1
кг
лук репчатый
4
головки
картофель
1
кг
кизил сушеный без косточек
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Свинина духовая. Как приготовить Свинина духовая?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 