рецепт

Пельмени с картофелем

Пельмени готовим из пресного теста. Для фарша используем картофель, лук и грибы. Картофель моем, очищаем и варим целыми клубнями в соленой воде до готовности. Затем сливаем отвар полностью и протираем картофель в горячем виде. В картофельную массу добавляем обжаренный на растительном масле мелко нарезанный лук или вареные нарезанные грибы с обжаренным луком.

Формуем пельмени более крупного размера сразу, пока не остыл фарш, и варим. Подаем пельмени горячими, со сливочным маслом и тертым сыром.

Продукты
Для теста:
мука 330г
яйца 0.5шт.
вода 125мл
соль 0.3ч. ложки
Для формования:
мука 2ст. ложки
яйца 0.5шт.
Для фарша:
картофель отварной 700г
лук жареный 90г
грибы отварные 180г
масло растительное 30мл
соль 5г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пельмени с картофелем. Как приготовить Пельмени с картофелем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПельмени

Блюда из грибовГрибы с картошкой

Блюда из картофеляКартошка с грибами
1 спасибо 1175 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)