Очищенные и вымытые кочанчики капусты сварить в небольшом количестве воды до мягкости. Вынуть, отцедить хорошо в дуршлаге и, охладив, обмакнуть в жидкое тесто, приготовленное из муки, яиц и молока. Хорошо отцедить лишнее тесто с кочанчиков и обжарить в обильном количестве растительного масла, чтобы зарумянились со всех сторон.
Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо салатом.
Продукты
капуста
800
г
молоко
120
мл
яйца
2
шт.
лук репчатый
100
г
масло растительное
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Жареная брюссельская капуста. Как приготовить Жареная брюссельская капуста?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Жареная капуста с морковью и луком 
Жареная капуста 
Жареная молодая капуста со... 
Жареная картошка с капустой 
Капустные котлеты с жареным луком 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 