рецепт

Баранина с абрикосами — мешмашия

Курагу замочить в воде (на 6 часов). Положить мясо в кастрю­лю, добавить очищенные и измельченные помидоры, раститель­ное масло, соль, черный перец и мелко нарезанный лук, залить теплой водой и варить на слабом огне 45 минут. Добавить раз­резанные пополам абрикосы без косточек или курагу, хорошо промытый изюм, корицу и, если требуется, сахар. Варить еще 20 минут на слабом огне. Соус должен быть очень густым. Подать блюдо горячим.

Продукты
лопатка баранья 6кусочков
абрикос 1кг
или курага 500г
помидоры 3шт.
масло оливковое 3ст. ложки
лук репчатый 5шт.
изюм без косточек200г
корица 0.5ч. ложки
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
сахар 2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баранина с абрикосами — мешмашия. Как приготовить Баранина с абрикосами — мешмашия?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
Арабская кухня
Блюда из абрикосов
3 спасибо 1512 2 0
Анастасия Понедельник, 18 Августа 2014 г. 21:15 #

Здравствуйте,очень долго искала рецепт мешмашии, почему то нигде про него не пишут. Большая просьба, укажите количество воды, необходимое для приготовления этого блюда. Заранее большое спасибо!

   
цитировать
Маруся Вторник, 09 Сентября 2014 г. 19:50 #

Анастасия
укажите количество воды, необходимое для приготовления этого блюда.
искала что-нибудь для сладковатого мяса) вот, нашла.. И мне кажется, что тут только прикрыть мясо, то есть минимально воды, чтобы добиться ситуации "Соус должен быть очень густым") Тем более, что посуда разная по выкипанию жидкости) ИМХО

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)