Разрезать мясо на 7-8 кусков, положить в кастрюлю, заполнить ее на три четверти водой и варить полтора часа (до готовности) вместе с каштанами. Когда мясо сварится, а бульона останется 1 л, отлить стакан бульона, немного остудить и развести в нем мед, лимонный сок и крахмал. Процедить эту смесь через сито, поставить кастрюлю с мясом на огонь и влить в нее приготовленную смесь, постоянно помешивая. Добавить миндаль, изюм и мелко нарезанный соленый лимон. Когда блюдо загустеет, снять с огня. Подавать холодным.
Продукты
говядина
500
г
каштан очищенный, замаченный накануне
200
г
миндаль очищенный
100
г
изюм
50
г
лимон соленый
0.5
шт.
крахмал
6
ст. ложек
мёд
3
ст. ложки
сок лимонный
3
ст. ложки
Рецепт: Говядина с медом - мрузийя. Как приготовить Говядина с медом - мрузийя?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Кускус с баклажанами и помидорами... 
Арабские блинчики с творожным кремом 
Голубцы по-охотничьи 