В горячем жире потушить мелко нарезанный лук. Капусту мелко нарубить и соединить с луком, тушить до полной готовности, в конце добавить нарезанные тонкими ломтиками яблоки, гвоздику, сахар, уксус и соль по вкусу. В конце тушения добавить горячей воды, а еще лучше — красного вина или красного плодового сока (из смородины, вишни и др.) и по желанию — немного картофельного крахмала, чтобы загустел сок.
Продукты
капуста краснокочанная
500
г
лук репчатый
50
г
жир
50
г
яблоко
150
г
гвоздика
по вкусу
вино
по вкусу
или сок плодово-ягодный красный
по вкусу
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
уксус
по вкусу
Рецепт: Гарнир из краснокочанной капусты. Как приготовить Гарнир из краснокочанной капусты?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Запечённый картофель со сливочным... 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Салат из краснокочанной капусты 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Салат "Рождественский" из... 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Тушеная красная капуста с... 
Яблочные оладьи 
Мягкое печенье с яблоками 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Яблочный мусс 