рецепт

Капуста, маринованная со свеклой

Порезать капусту слоями толщиной 2-3 см, свеклу круглыми дольками толщиной 0.5 см и чеснок. В кастрюлю не менее 4 литров уложить последовательно слоями капусту, свеклу, чеснок, опять капусту, свеклу, чеснок. Вскипятить остальные компоненты и залить капусту. В кастрюлю поставить гнет на 2 часа. Затем гнет снять и оставить кастрюлю на 2 суток в тепле, а потом поставить в холодильник.

Продукты
капуста 3кг
свекла средняя2-3шт.
чеснок 1головка
соль 2ст. ложки
сахар 1стакан
уксус 1стакан
вода 3стакана
перец душистый 5-6шт.
лавровый лист 5-6шт.
перец красный молотый  на кончике ножа

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста, маринованная со свеклой. Как приготовить Капуста, маринованная со свеклой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Маринование

Блюда из капустыКапуста маринованная
Блюда из свеклыСвекла маринованная
8 спасибо 6128 1 2
Олеся Пятница, 01 Декабря 2017 г. 00:45 #

Очень вкусно! Но я использовала немного другие пропорции: на 1,5кг капусты делала 2 порции рассола (по Вашему рецепту). Тогда этого количества мне хватило, чтобы покрыло всю капусту.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)