Капусту тонко нашинковать, добавить соль и уксус, потереть руками. Затем потушить с жиром, добавляя понемногу воды. Когда капуста станет мягкой, поперчить и снять с огня.
Подавать как гарнир к печеному или жареному мясу или к овощным котлетам.
Продукты
капуста
600
г
масло растительное
50
мл
или жир свиной
50
г
уксус
20
мл
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Гарнир из свежей капусты. Как приготовить Гарнир из свежей капусты?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Булгур с овощами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 