Жареная соленая сельдь с луком и сливочной подливой
Вымачивайте филе сельди в воде в течение 10-12 часов или следуйте указаниям на упаковке. Дайте воде хорошо стечь. Обваляйте его в ржаной муке или в панировочных сухарях, смешанных с пшеничной мукой. Очистите и нарежьте ломтиками лук и обжарьте его до золотистого цвета в половине масла. Положите лук на блюдо и держите его теплым. Жарьте филе сельди в масле до появления красивого золотистого цвета. Выложите его на блюдо. Взбейте сливки на сковороде. Подавайте подливу к рыбе или полейте ей сельдь сверху. Сразу подавайте селедку на стол с картофелем в мундире.
Продукты
филе сельди соленое
500
г
лук репчатый
2
шт.
Панировка:
мука ржаная с пшеничной
100
г
или панировочные сухари
100
г
Жарка:
маргарин
2
ст. ложки
или масло
2
ст. ложки
Подливка:
сливки
200
мл
Рецепт: Жареная соленая сельдь с луком и сливочной подливой. Как приготовить Жареная соленая сельдь с луком и сливочной подливой?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Сочная жареная рыба в панировке 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Сельдь, жаренная по-датски 
Картофель с сельдью по-фински 
Запечённая сельдь в горчичном... 