Нарезанную небольшими кусками свинину отварить в кастрюле в 6 стаканах воды. Снять пену и добавить зелень. Готовое мясо вынуть из кастрюли, бульон процедить и, помешивая, влить 2 взбитых яйца в слегка остуженный суп. После этого суп поставить на огонь и довести до кипения ( не кипятить ). Мясо можно подавать в супе или отдельно.
Продукты
свинина
500
г
яйца
2
шт.
зелень петрушка, кинза
2
веточки
соль
по вкусу
Рецепт: Суп из свинины. Как приготовить Суп из свинины?
Томатный суп со свининой и рисом 
Суп из свинины с вермишелью 
Суп харчо из свинины 
Сырный суп со свининой и картофелем 
Гречневый суп со свининой 
Чашушули 
Хачапури по-аджарски 
Оджахури 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Чахохбили 