рецепт

Аижжа с мясными шариками

Мясо измельчить на мясорубке, посыпать солью, кориандром, черным перцем и мятой. Сформовать из этой массы шарики и обжарить в оливковом масле, вынуть и дать стечь маслу. Остав­шееся после жаренья масло прогреть, добавить томатную пас­ту, аджику, красный перец и толченный вместе с чесноком тмин, влить стакан воды и протушить некоторое время. Положить шарики, вбить яйца, подсолить и через 15 минут снять с огня. Подать горячей.

Продукты
мясо 200г
яйца 4шт.
масло оливковое 100г
томатная паста 2ст. ложки
аджика 1ст. ложка
перец чёрный молотый 0.25ч. ложки
кориандр молотый молотый0.5ст. ложки
или семена кориандра 0.5ст. ложки
чеснок  по вкусу
перец красный молотый 0.5ст. ложки
мята сушёная измельченная1горсть
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Аижжа с мясными шариками. Как приготовить Аижжа с мясными шариками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд
Арабская кухня
2 спасибо 1089 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)