Испечь баклажаны на сухой сковороде, очистить от кожуры и измельчить. Пропустить через мясорубку лук, орехи, кинзу, чеснок. Полученную массу тщательно перемешать с измельченной мякотью баклажан, добавить соль и перец по вкусу. Перед подачей к столу уложить на тарелку и посыпать зернами граната.
Продукты
баклажаны
500
г
лук репчатый
1
головка
орех грецкий
0.5
стакана
гранат зерна
0.25
стакана
чеснок
1
долька
перец чёрный
по вкусу
соль
по вкусу
кинза
0.25
стакана
Рецепт: Баклажаны печеные с орехами и зернами граната. Как приготовить Баклажаны печеные с орехами и зернами граната?
Баклажаны, особым способом... 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Капуста в лаваше 
Чашушули 
Чахохбили 
Оджахури 
Чанахи (говядина с овощами... 
Хачапури по-аджарски 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Жареные баклажаны с луком 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Баклажаны по-грузински 
Закуска из баклажанов "Огонёк" 