рецепт

Кефта из бараньих мозгов

Мозги промыть, залить на время холодной водой. Затем отварить (20 минут), вынуть из воды, слегка обсушить и нарезать кусоч­ками величиной с фасоль. Добавить к мозгам мелко нарезанные зелень петрушки и лук, посылать черным и красным перцем, посолить и смешать с сырыми яйцами. Скатать шарики величи­ной с куриное яйцо, сплюснуть их, обвалять в натертом черством хлебе и обжарить в кипящем масле. Подать блюдо горячим.

Продукты
мозги бараньи 200г
яйца 2шт.
масло растительное 150г
или масло оливковое 150г
хлеб черствый100г
зелень петрушки 50г
лук репчатый 1шт.
перец чёрный молотый 0.5ст. ложки
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кефта из бараньих мозгов. Как приготовить Кефта из бараньих мозгов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Арабская кухня
2 спасибо 1385 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)