Из баранины приготовить фарш, добавить яйца, панировочные сухари, мелко нарезанные лук и чеснок, зелень петрушки, мяту. Посолить, поперчить, тщательно перемешать до получения однородной массы. Сформовать небольшие шарики (диаметром 3 см), слегка их сплюснуть. Разогреть в сковороде растительное масло и жарить в нем кефту по 5 минут с каждой стороны. Подавать блюдо горячим, с томатным соусом.
Продукты
баранина
600
г
панировочные сухари
250
г
яйца
2
шт.
масло растительное
100
г
лук
100
г
чеснок
15
г
зелень петрушки
по вкусу
мята
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Кефта по-ливийски. Как приготовить Кефта по-ливийски?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Хашлама 
Чахохбили из баранины 
Бешбармак 
Арабские блинчики с творожным кремом 
Кускус с баклажанами и помидорами... 
Курица, тушенная с финиками и овощами 
Басбуса с орехами, кокосовой... 
Арабский манник "Басбуса" 
)