Разогреть масло в глубокой сковороде или воке до появления легкого дымка. Положить капусту, нарезанную полосками шириной 5 мм, жарить, перемешивая, 2 минуты и вынуть из сковороды.
Оставшееся масло снова разогреть до легкого дымка, положить имбирь, чеснок и перец. Снова положить в сковороду капусту, влить соус и жарить, перемешивая, еще 1 минуту.
Продукты
Для соуса:
уксус ароматный китайский
2
ст. ложки
или уксус яблочный
2
ст. ложки
сахар
3
ч. ложки
соль
1
ч. ложка
вино рисовое
1
ч. ложка
бульон куриный
0.33
чашки
крахмал
2
ч. ложки
Для капусты:
масло растительное (лучше арахисовое) для жарки
2
ст. ложки
капуста китайская
375
г
имбирь (свежий корень) рубленый
1
ч. ложка
чеснок рубленый
1
ч. ложка
перец чили рубленый
1
ч. ложка
Рецепт: Капуста, жареная с ароматным уксусом. Как приготовить Капуста, жареная с ароматным уксусом?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Жареная капуста с морковью и луком 
Жареная капуста 
Жареная молодая капуста со... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Отварная молодая капуста, жаренная... 