Бараньи ножки опалить, поскоблить, хорошо промыть, разрубить каждую на две части и натереть солью и перцем. Разогреть в кастрюле масло, добавить аджику, влить 2 л воды и варить в ней бараньи ножки до тех пор, пока мясо не станет легко отделяться от костей. Снять с огня и процедить бульон. Отделить мясо от костей и положить обратно в бульон, досолить. Вбить в суп яйца, размешать, добавить уксус или лимонный сок. Подать горячим, с ломтиками черствого хлеба.
Продукты
ножки бараньи
1.5
кг
яйца
2
шт.
масло растительное
50
г
аджика
0.5
ст. ложки
перец чёрный молотый
0.5
ст. ложки
уксус
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Суп из бараньих ножек. Как приготовить Суп из бараньих ножек?
Шурпа из баранины 
Шурпа из баранины 
Суп харчо 
Сорпа 
Суп из баранины, по-сербски 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Лагман с курицей 