рецепт

Бульон с фрикадельками из моллюсков

Куриное филе 2-3 раза пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить яичный белок, отжатые моллюски и перемешать.

Осветленный куриный бульон с глютаматом, рисовой водкой, настоем имбиря, солью довести до кипения. От фарша отщипывать пальцами небольшие кусочки и опускать в кипящий бульон, снять пену, отварить до готовности и влить растопленный куриный жир.

Подавать в пиалах или глубоких тарелках.

Продукты
куриное филе 89г
моллюски морские 20г
яичный белок 1шт.
водка рисовая10г
имбирь (свежий корень) 10г
глютамат натрия 5г
соус соевый 5г
жир куриный 5г
соль 1г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бульон с фрикадельками из моллюсков. Как приготовить Бульон с фрикадельками из моллюсков?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБульоныБульон куриный
Азиатская кухня Китайская кухня

Блюда из курицыКуриное филе Блюда с соевым соусом

Тема › Сокровища наций

спасибо 1408 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)