Вкусное и самое популярное блюдо из свинины - свиная отбивная. Рецепт приготовления отбивной котлеты прост. Выбирайте лучшую часть свинины, нарезайте, отбивайте, маринуйте мясо в соевом соусе и жарьте в панировке - получается румяная вкусная отбивная. Рецепт в деталях читайте дальше.
Продукты (на 1 порцию)
На одну порцию:
корейка свиная
120
г
соус соевый
5
г
концентрат вейдзин (глутамат натрия) (по желанию)
по вкусу
лук зелёный
30
г
чеснок
10
г
мука
10
г
яйца
1
шт.
масло растительное
сколько уйдет
бульон куриный
сколько уйдет
Свиную корейку без кости зачистите, нарежьте порционными кусками, перережьте сухожилия и слегка отбейте.
Маринуйте мясо 15 минут в соевом соусе с пищевой добавкой (если используете), мелко нарубленным зеленым луком и измельченным чесноком.
Отбивную обваляйте в муке, обмакните во взбитое яйцо, обжарьте во фритюре до готовности и снимите со сковороды.
Выложите отбивную на сковороду, влейте куриный бульон и подержите на огне под крышкой до испарения жидкости.
Свиная отбивная подается нарезанной на квадратики и посыпанной измельченным зеленым луком.
Рецепт: Котлета свиная отбивная. Как приготовить Котлета свиная отбивная?
Домашние котлеты 
Котлеты из свиного фарша 
Котлеты жареные из свинины 
Мясные котлеты "Пышные" 
Котлеты из свинины с картофелем... 
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Отбивные из свинины 
Отбивная из куриной грудки 
Отбивные из свинины в кляре 
Свиные отбивные, жаренные в панировке 
Куриные отбивные "Нежность" 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Лагман с курицей 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Китайские слоеные лепешки с... 
Китайский томатный суп с яйцами 
Лапша по-китайски 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Брокколи в апельсиновом соусе 
Салат "Ревнивец" 
Грибная икра из шампиньонов 
