Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, мелко нарезать, потушить и протереть через сито.
Лук мелко нарезать, перец очистить от семян и мелко нарезать. Потушить лук и перец в разогретом растительном масле на слабом огне, добавить подготовленные помидоры и нарезанные маслины. Посолить, поперчить, влить вино и варить на медленном огне под крышкой 10-15 минут.
Продукты
лук
1
шт.
перец сладкий
1
шт.
помидоры
500
г
маслины
3-4
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
вино белое
1
рюмка
масло растительное
по вкусу
Рецепт: Креольский соус к мясу или рыбе. Как приготовить Креольский соус к мясу или рыбе?
Соус тартар 
Сметанный соус к рыбе 
Белый чесночный соус 
Соус "Тартар" 
Соус к рыбе 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
