рецепт

Каша перловая тушеная с мясом.

 5 порций

Блюдо это готовят на 5-10 человек. В малом количестве его приготовить трудно.

В толстостенной посуде (лотки, чугунки) растапливают кулинарный жир, кладут в него шинкованный лук и обжаривают. Когда лук хорошо зарумянится, добавляют нарезанную кубиками или нарубленную с косточками баранину, свинину или говядину (можно использовать готовый полуфабрикат - рагу свиное) и обжаривают вместе. Когда мясо обжарится, добавляют шинкованную морковь, обжаривают, помешивая, несколько минут, а затем добавляют такое количество воды, чтобы она только покрывала мясо и овощи, и тушат до готовности. После этого всыпают готовую рассыпчатую перловую кашу, перемешивают и прогревают несколько минут, закрыв крышкой.

Продукты (на 5 порций)
мясо мякоть500г
лук 250г
морковь 500г
жир 150г
каша перловая рассыпчатая500г
каша гречневая 200г
ливер мясной 75г
жир 15г
лук 30г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Каша перловая тушеная с мясом.. Как приготовить Каша перловая тушеная с мясом.?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиПерловая каша Мясные блюда
9 спасибо 5253 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)