рецепт

Соус «Бешамель»

Молоко вскипятить. Спассеровать муку в разогретом сливочном масле до светло-желтого оттенка и убавить огонь до очень слабого. Постоянно помешивая, влить горячее молоко. Следить, чтобы не было комков. Добавить соль, черный молотый перец и тертый мускатный орех. Держать соус на слабом огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока он не загустеет.

Продукты
молоко 3стакана
мука 6ст. ложек
масло сливочное 2ст. ложки
мускатный орех молотый тертый1щепотка
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус «Бешамель». Как приготовить Соус «Бешамель»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовБешамель
Французская кухня
Блюда из молока
7 спасибо 3514 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)