Окорока зачищают от излишнего жира, шпигуют чесноком, посыпают солью, перцем и жарят в жарочном шкафу. Мякоть лопаток зачищают, посыпают солью, перцем и рубленым чесноком, сворачивают рулетом, перевязывают шпагатом и жарят.
Жареную баранину нарезают и подают с гарниром из овощей и чесночной заправкой. Для приготовления чесночной заправки чеснок мелко рубят и разводят квасом или уксусом.
Продукты
баранина
140
г
жир
3
г
гарнир из овощей
150
г
приправа заправка чесночная
30
г
Рецепт: Баранина жареная.. Как приготовить Баранина жареная.?
Полендвица 
Бутербродный тортик "Мясной" 
Мясо для бутербродов 
Салат мясной "Мой генерал" 