Очистите чеснок, лук, морковь. Вымойте все овощи, зелень и яблоки, дайте им обсохнуть, затем пропустите через мясорубку (предварительно удалив из яблок сердцевину). Добавьте растительное масло, соль, сахар и тушите в кастрюле на медленном огне в течение трех часов. Горячую массу разложите в стерилизованные банки и закройте крышками.
Продукты
помидоры
2.5
кг
яблоко кисло-сладкое
0.5
кг
морковь
0.5
кг
чеснок
250
г
лук репчатый
750
г
перец острый красный
1
шт.
петрушка
100
г
масло растительное
1
стакан
соль
2
десертные ложки
сахар
3
десертные ложки
Рецепт: Икра с чесноком. Как приготовить Икра с чесноком?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Укропный соус на зиму 
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат с грибами на зиму 
Закуска из кабачков "Татарская... 
Кабачковая икра по-еврейски 
Икра из свеклы 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок 