рецепт

Гора-мусабе

Баранину нарезать на 4 ровных прямоугольных куска по 200-250 г. Обжаривать на сале на сильном огне 5-7 минут, затем переложить в казан, засыпать нарезанным луком и абгорой и тушить больше получаса, постепенно выжимая из абгоры сок. За 3-5 минут до готовности посыпать корицей. Подавать с пряной зеленью (чеснок, эстрагон, базилик, зеленый лук, лук-порей, кресс).
Продукты
баранина (мякоть задней части)1кг
виноград незрелый (абгора)500г
сало курдючное 50г
лук 5шт.
корица 2ч. ложки
зелень пряная по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гора-мусабе. Как приготовить Гора-мусабе?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Баранина
Жаркое из баранины с картофелем,... Хашлама Чахохбили из баранины Баранина, тушенная с луком и морковью Бешбармак
Азербайджанская кухня
Кутабы (азербайджанские чебуреки) Бозартма из курицы Кутабы с зеленью и сыром Риза-кюфта Пахлава бакинская (рецепт с...
Азиатская кухня
Курица в карамели, с чесноком и... Фунчоза с курицей и овощами Яки удон тори (лапша удон с... Курица в апельсиновом соусе Лагман с курицей
В казане
Казан-кебаб Басма Картофель по-охотничьи, с... Чашушули Жареная шурпа из говядины

Тема › Сокровища наций

Искать в СуперПоиске
2 спасибо 1823 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Пастуший пирог с чечевицейКуриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев, в духовкеШашлык из индейки с ананасами (в духовке)Погача с брынзойОткрытый пирог из слоеного теста со шпинатом, помидорами и моцареллой

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)