рецепт

Амич

 1 порция

Рис отварить до полуготовности, слегка обжарить на масле, добавить 1 ст. ложку масла кусочком, хорошо полить. Сухофрукты и орехи обжарить на масле в течение 5 минут. Перемешать рис и обжаренные сухофрукты, добавить молотые пряности и полученным фаршем наполнить курицу; зашить ее. Обжарить курицу вначале слегка на сковороде до легкого подрумянивания, затем смазать маслом, поместить в духовку в глубокой сковороде и, долив 0,5 стакана воды, жарить ее около 30-40 минут на умеренном или медленном огне, периодически поливая соком, до готовности.

Продукты (на 1 порцию)
курица 1.5-2кг
или индейка 1.5-2кг
рис 0.5стакана
миндаль 0.5стакана
или абрикос 0.5стакана
курага 0.25стакана
изюм 0.25стакана
финики сушёные 5-6шт.
базилик 1ст. ложка
гвоздика 1ст. ложка
корица 1ч. ложка
масло топлёное 75г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Амич. Как приготовить Амич?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Азиатская кухня Армянская кухня
В духовке
Блюда из индейки Блюда из курицы Блюда из риса
спасибо 2317 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)